CHARGE DE QUALITE (Limonest) H/F

Si chaque matin nous nous levons avec l'appétit de notre métier, c'est parce que nous travaillons sur des sujets passionnants : les produits alimentaires et la Restauration.

Brake France (2000 collaborateurs, 26 agences commerciales et 45 sites logistiques intégrés certifiés ISO 22 000, 703M€ de CA), est un Concepteur-Distributeur de produits frais, surgelés et d'épicerie pour les professionnels de la Restauration.

Notre ambition est de devenir le partenaire d'excellence, accélérateur de performance de nos clients, qu'ils soient chefs étoilés, acteurs de la restauration commerciale ou collective.
Nous recherchons, dans le cadre de notre développement, un(e) CHARGE DE QUALITÉ (H/F) pour un CDD de 12 mois.

Rattaché(e) au Directeur Qualité sur notre site de Limonest (69), vous contribuez activement à la mise en œuvre de la politique qualité dans le respect des procédures définies par la Direction.

Vos missions principales :

- Gérer les plans d'analyses externes (Physico-chimie et Microbiologie),
- Commander des échantillons (Laboratoire et plan d'évaluation organoleptique interne),
- Suivre l'exploitation des non-conformités analytiques et animer des plans d'actions avec les fournisseurs,
- Intervenir sur la gestion des litiges qualité clients - plan d'action fournisseur,
- Suivre et animer les Indicateurs de performance mensuels de la Direction Qualité,
- Gérer le Pilotage et la diffusion des Indicateurs mensuels de la politique sécurité des aliments (ISO 22 000), suivre et animer les plans d'actions internes en cas d'écart,
- Gérer la préparation des supports de la revue de Direction annuelle (Juin 2018).


Votre Profil :

De formation supérieure de type Ingénieur(e) Qualité / Agro-Alimentaire, vous justifiez d'une première expérience réussie et acquise au sein d'un siège social ou d'une centrale d'achat.
La maitrise de l'outil informatique et la connaissance des outils de l'assurance qualité, de la méthode HACCP et de la législation sur les produits alimentaires sont nécessaires.

Vous bénéficiez d'un niveau d'anglais professionnel, utilisé dans le cadre de vos déplacements et vos échanges réguliers avec les interlocuteurs internes et externes.
Votre rigueur, votre sens de l'organisation et des priorités et votre esprit d'équipe seront des éléments déterminants pour tenir ce poste avec efficacité.